Η αγροδιατροφική παράδοση του χαρουπιού της Κρήτης βρίσκεται στον εθνικό κατάλογο της «Αύλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς» του Υπουργείου Πολιτισμού. Αυτό ήταν αποτέλεσμα της δράσης της Πολιτιστικής Εταιρείας «Επιμενίδης» και του φορέα «Το Χαρούπι της Κρήτης», δύο φορέων που αντλούν έμπνευση από τον παλιό Χαρουπόμυλο, στο Πάνορμο της Κρήτης, ο οποίος δούλευε ως μονάδα επεξεργασίας χαρουπιών από τις αρχές του αιώνα μέχρι το 1966 και έχει χαρακτηριστεί από το Υπουργείο Πολιτισμού, ως βιομηχανικό μνημείο.