Εν όψει της διεξαγωγής του 7ου Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου Athena, 7 με 9 Απριλίου στην Σητεία πραγματοποιήθηκε συνάντηση του Δημάρχου Σητείας Γιώργου Ζερβάκη με το Διοικητικό Συμβούλιο και μέλη του Συλλόγου Καταστημάτων Εστίασης και Ψυχαγωγίας του Δήμου Σητείας.
Η συνάντηση έγινε στο πλαίσιο μίας συλλογικής προσπάθειας που καταβάλλεται για την όσο το δυνατόν μεγαλύτερη ανάδειξη της σημαντικής αυτής διοργάνωσης για τον τόπο κι ασφαλώς του Σητειακού ελαιόλαδου.Στην κατεύθυνση αυτή συζητήθηκαν προτάσεις και παράλληλες δράσεις που προγραμματίζονται τις ημέρες του διαγωνισμού από τον σύλλογο, σε συνεργασία με το Δήμο κι άλλους φορείς. Μεταξύ αυτών η διοργάνωση μίας εκδήλωσης ενημερωτικού περιεχομένου με ομιλητή γνωστό Έλληνα σεφ για την σημασία του ελαιολάδου και την ανάδειξη του σητειακού ελαιολάδου, την παραδοσιακή κουζίνα και τα τοπικά προϊόντα.
Έμφαση δίδεται στην παρουσία των τοπικών ελαιολάδων στα καταστήματα, ενώ η χρήση τους θεωρείται δεδομένη, όπως και η τοπική φιλοξενία, που θα αναδειχθεί με κάθε τρόπο. Ζητούμενο, όπως τονίστηκε, είναι το αποτύπωμα που θα αφήσει ο διαγωνισμός στην Σητεία να είναι τέτοιο ώστε να προσδώσει τα οφέλη που επιθυμεί η περιοχή.
«Να αναδείξουμε τον χρυσό»
Μετά το πέρας της συνάντησης ο Πρόεδρος του Συλλόγου Καταστημάτων Εστίασης και Ψυχαγωγίας του Δήμου Σητείας κ. Μανόλης Αγγελάκης δήλωσε: «Η πόλη μας θα φιλοξενήσει τον διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδου και πρέπει να βρούμε τον τρόπο που μπορούμε εμείς να συμβάλουμε ώστε ο διαγωνισμός να αναδειχθεί ακόμα περισσότερο και να αναδείξουμε τον χρυσό, που έχουμε στον τόπο μας που είναι το ελαιόλαδο. Θεωρούμε ότι το προϊόν μπορεί να πάρει πολύ μεγαλύτερη αξία, άρα το κέρδος της τοπικής κοινωνίας και κατ επέκταση και του δικού μας Συλλόγου μπορεί να είναι πολλαπλάσιο.
Είμαστε στη διάθεση του Δήμου να βοηθήσουμε κι εμείς από το μετερίζι μας στο να αναδειχθεί ακόμα περισσότερο το ελαιόλαδο και επιτύχει ο διαγωνισμός. Καταθέσαμε προτάσεις, θεωρούμε ότι είτε η ημερίδα που ετοιμάζουμε με την συμμετοχή βραβευμένου σεφ, οι εκδηλώσεις που θέλουμε να κάνουμε για να δώσουμε ένα γιορτινό τόνο στην δράση και την φιλοξενία των επισκεπτών θα συντελέσουν, ώστε να αναδειχθεί το ελαιόλαδο και να συμβάλει στην επιτυχία του διαγωνισμού».
Τα οφέλη
Ο Δήμαρχος Σητείας κ. Γιώργος Ζερβάκης ανέφερε: «Το πρόγραμμα του διαγωνισμού αυτού καθ’ εαυτού έχει διαμορφωθεί όμως θα γίνουν εκδηλώσεις και δράσεις που θα ενταχθούν στην καθημερινότητα των ημερών του διαγωνισμού ώστε να γίνουν κάποιες εκδηλώσεις προς τέρψη και των επισκεπτών και των ανθρώπων που θα λάβουν μέρος στην συγκεκριμένη διαδικασία. Ευχαριστώ για άλλη μία φορά το Σύλλογο διότι όποτε έχει ζητηθεί οτιδήποτε εκ μέρους του Δήμου είναι κοντά μας.
Εξάλλου το ελαιόλαδο εκτός του ότι έχει να κάνει με την οικονομική οντότητα αναφορικά με την καθημερινότητα μας στην περιοχή, έχει να κάνει και με τη διατροφή μας, οπότε άμεσα εμπλεκόμενοι είναι και ο Σύλλογος Καταστημάτων Εστίασης. Το λάδι που θα σερβίρεται και που πρέπει να σερβίρεται στα καταστήματά μας πρέπει να είναι άριστης ποιότητας, το ΠΟΠ βραβευμένο ελαιόλαδο το Σητειακό.
Θεωρώ ότι οι εκδηλώσεις, οι οποίες έχουν προταθεί, θα ενταχθούν στο πρόγραμμα, αφού γίνει και μία συζήτηση με τον Οργανωτική Επιτροπή, ώστε να μπορέσουμε πραγματικά αυτό που θέλουμε όλοι, το αποτύπωμα που θα αφήσει ο διαγωνισμός στην περιοχή της Σητείας όχι μόνο το τριήμερο της διαγωνιστικής διαδικασίας, αλλά και μετά να είναι τέτοιο ώστε να προσδώσει τα οφέλη που θέλουμε όχι μόνο στους παραγωγούς, αλλά γενικότερα για την οικονομία της πόλης».
ΜΑΡΙΖΑ ΨΑΡΑΚΗ
Πηγή : Ανατολή
