Εκπαιδευτικό σεμινάριο Ελαιολάδου πραγματοποίησε ο Δήμος Σητείας και το
Επιμελητήριο Λασιθίου προς τους ελαιοπαραγωγούς του νομού Λασιθίου και
ειδικότερα της περιοχής του Π.Ο.Π.
Σητείας, προκειμένου να βελτιώσουν
τις γνώσεις αλλά και να αποκτήσουν πρακτικές δεξιότητες, αναφορικά με
τις ορθές πρακτικές για την παραγωγή ελαιολάδου υψηλής ποιότητας.
Συγχρόνως οι συμμετέχοντες, έκαναν γευστική δοκιμή 10 βραβευμένων ξένων
ελαιολάδων, με σκοπό να γνωρίσουν τον ξένο ανταγωνισμό μέσα από τα
οργανοληπτικά χαρακτηριστικά ελαιολάδων διαφόρων χωρών και άγνωστων σε
αυτούς ποικιλιών.
Εισηγήτρια του σεμιναρίου είναι η κα Μαρία Κατσούλη, πιστοποιημένη Olive
Oil Taster & Sommelier.
Πηγή : SitiaFm 95.5
