Εμείς είμαστε μία σταγόνα στην παγκόσμια παραγωγή. Καθοριστικός παράγοντας στην τιμή του ελαιολάδου, που είναι ένα χρηματιστηριακό προϊόν, είναι η Ισπανία. Ευτυχώς για εμάς τα προηγούμενα τρία χρόνια η Ισπανία αντιλήφθηκε ότι, εάν έχει πολύ χαμηλές τιμές, εμείς λόγω οικονομικής κρίσης θα πωλήσουμε το λάδι μας σε ακόμα χαμηλότερες έχοντας καλύτερη ποιότητα και κράτησε τις τιμές σε ικανοποιητικά επίπεδα. Φέτος η Ισπανία αντιμετωπίζει το πρόβλημα. Εάν δηλαδή πέσει η παραγωγή κάτω από το ένα εκατομμύριο τόνων, θα υπάρξουν ανακατατάξεις στις χρηματιστηριακές τιμές του ελαιολάδου. Προ διμήνου είχαν ανακοινώσει ότι η παραγωγή τους θα είναι κάτω από ένα εκατομμύριο τόνους. Πριν 15 ημέρες είχαν ανακοινώσει ότι την προηγούμενη εβδομάδα θα προχωρούσαν στην εξαγγελία τιμών ποσοτήτων ελαιολάδου. Αυτοί σταθμίζουν την παραγωγή δορυφορικά και έχουν πολύ μικρή απόκλιση λάθους. Μπορούν να βγάλουν συγκεκριμένα στοιχεία ενώ έχουν το πλεονέκτημα ότι τα ελαιόφυτα τους βρίσκονται σε πεδιάδες, κάτι που ευνοεί τη δορυφορική λήψη. Οι εξαγγελίες λοιπόν που αναμενόταν δεν έγιναν από την Ισπανία. Θεωρώ εσκεμμένα δεν έγινε.
Οι πληροφορίες αναφέρουν ότι η παραγωγή τους θα είναι κάτω των 750.000 τόνων. Εάν αυτό γίνει και δεδομένου ότι εμείς όχι μόνο δεν είχαμε παραγωγή πέρυσι, αλλά είμαστε και σε ελλειμματική κατάσταση, ότι η Ιταλία είναι ελλειμματική ακόμα και στο εσωτερικό της εμπόριο, ότι μία από τις καλές ελαιοπαραγωγές χώρες η Συρία έχει διαλύσει λόγω της γνωστής κατάστασης, τότε θεωρώ ότι η φετινή ελαιοκομική περίοδος θα ξεκινήσει σε εμάς με καλές τιμές.
Όμως δε θα πρέπει να ξεχνάμε ότι πρόπερσι η πρώτη τιμή ήταν 2,14. Δε δόθηκε τότε λάδι, ανέβηκε η τιμή στο 2,36 κι ακολούθησε μία ανοδική πορεία τιμών. Φέτος ευελπιστώ ότι οι τιμές θα ανοίξουν περίπου στο 2,70.
Για τη φετινή παραγωγή στην επαρχία Σητείας οι εκτιμήσεις κάνουν λόγο για περισσότερους από 11.000 τόνους, ελαφρώς μικρότερη από την προπέρσινη παραγωγή. Εγώ πιστεύω ότι από ένα σημείο και μετά εμείς είμαστε υπεύθυνοι για τις τιμές. Είναι συνετό να εκποιούμε λάδι σύμφωνα με τις τιμές, σε μικρές ποσότητες, ώστε να έχουν ανάγκη οι εμφιαλωτές και οι εξαγωγείς από εμάς κι όχι εμείς να σερνόμαστε σε αυτούς. Το λάδι δηλαδή να δίδεται στην αγορά σύμφωνα με τα οικονομικά δεδομένα για να έχουμε σχετικά ανοδικές τιμές, να πιάσει το προϊόν το "ταβάνι", που λέμε σε τιμή. Εάν γίνει αυτό πιστεύω ότι η τιμή θα φθάσει και ίσως να ξεπεράσει τα 3 ευρώ. Ο κόσμος έχει ανάγκες. Ας εκποιήσει όμως μικρές ποσότητες παραμονές των εορτών για να καλύψει τις ανάγκες του μέχρι να βρει πιο συμφέρουσες τιμές. Έτσι πιστεύω ότι θα κλείσει καλά η ελαιοκομική σαιζόν», σημείωσε ο κ. Κολυδάκης.
ΜΑΡΙΖΑ ΨΑΡΑΚΗ
Πηγή : Ανατολή
