Θα υλοποιηθεί η καινοτόμος δράση της Αλληλοδιδασκαλίας, μεταξύ των μαθητών του Γυμνασίου Τουρλωτής και του 1ου Γυμνασίου Σητείας.
Θα λειτουργήσουν,
τα Καφενεία των Ορέων, με τους άνδρες, όπου θα συζητηθεί η παραγωγή και
οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του ελαιολάδου, το μπόλιασμα και το κλάδεμα
των δέντρων και με τις γυναίκες, η Αποστολή Πηνελόπη Gandhi, οι
τεχνικές ύφανσης, η οικιακή οικονομία και η τελειότητα των μοναδικών
αυθεντικών χειροτεχνημάτων της Κρητικής Υφαντικής τέχνης, μεγάλης αξίας
και διεθνούς αναγνωρισιμότητας.