Η πρώτη μιας σειράς
ενημερωτικών εσπερίδων, πραγματοποιήθηκε την Δευτέρα 30 Μαρτίου στο
Επιμελητήριο Λασιθίου, από την Περιφέρεια Κρήτης, στο πλαίσιο της
διάκρισης της ως «Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026».
Σε αυτές τις συναντήσεις η
Περιφέρεια Κρήτης, σε συνεργασία με την Επιτροπή Ενδιαφερόμενων Μερών
του έργου, επιδιώκει να συνομιλήσει με φορείς του κλάδου της Φιλοξενίας
και της Εστίασης, επαγγελματίες και μεμονωμένους πολίτες, με στόχο την
ενημέρωση για τις δράσεις και τις προοπτικές που δημιουργεί ο θεσμός,
την ενίσχυση της τοπικής οικονομίας, καθώς και τη προβολή της αυθεντικής
κρητικής γαστρονομίας ως βασικού στοιχείου της πολιτιστικής ταυτότητας
του νησιού, παρουσία εκπρόσωπων της τοπικής αυτοδιοίκησης, της
επιχειρηματικής κοινότητας και του αγροδιατροφικού τομέα.
Στην πρώτη αυτή συνάντηση
το Δήμο Σητείας, εκπροσώπησε ο Αντιδήμαρχος Οικονομικών, Διοίκησης,
Πληροφορικής, Αθλητισμού και Γεωπάρκου, κ Κωστής Λυμπερίου.
Ο Δήμος Σητείας υπήρξε
ένας από τους πρώτους δήμους που στήριξαν έμπρακτα το συγκεκριμένο
εγχείρημα, καταθέτοντας μια ολοκληρωμένη και πολυεπίπεδη πρόταση η οποία
βασίζεται στην πλούσια γαστρονομική κουλτούρα της περιοχής που αποτελεί
αναπόσπαστο κομμάτι της τοπικής ταυτότητας και της καθημερινής ζωής των
κατοίκων.
Η πρόταση του Δήμου
Σητείας δεν περιορίζεται μόνο στην προβολή των προϊόντων, αλλά
επεκτείνεται και στην ανάπτυξη δράσεων που συνδυάζουν τη γαστρονομία με
τον τουρισμό, τον πολιτισμό και την εκπαίδευση. Μέσα από θεματικές
εκδηλώσεις, γευσιγνωσίες, εκπαιδευτικά προγράμματα και συνεργασίες με
επαγγελματίες του χώρου, επιδιώκει να δημιουργηθούν οι προϋποθέσεις για
μια ολοκληρωμένη εμπειρία που αναδεικνύει τη Σητεία ως έναν ξεχωριστό
γαστρονομικό προορισμό.
Ο Δήμος Σητείας
συμμετέχοντας και στηρίζοντας τη σημαντική αυτή προσπάθεια της
Περιφέρειας Κρήτης συμβάλλει καθοριστικά στην επιτυχία του θεσμού,
προβάλλοντας την αυθεντική κρητική φιλοξενία και ενισχύοντας τη θέση της
περιοχής στον χάρτη της ευρωπαϊκής γαστρονομίας.
