που συγχρηματοδοτείται κατά 80% από την Ευρωπαϊκή Ένωση και κατά 20% από εθνικούς πόρους της Ελλάδας και της Κύπρου στο πλαίσιο του Προγράμματος Διασυνοριακής Συνεργασίας "Ελλάδα – Κύπρος" 2007 – 2013. Την ευθύνη για τη διοργάνωση της συμμετοχής είχε η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, Περιφερειακή Ενότητα Χίου.
Η έκθεση φιλοξενήθηκε στο Περίπτερο 4 της Αρχής Κρατικών Εκθέσεων Κύπρου, με τη συμμετοχή εκπροσώπων φορέων, παραγωγών και επιχειρήσεων από τις τέσσερις περιοχές συνεργασίας (Ελλάδα: Οροπέδιο Λασιθίου, Σητεία, Χίος και Κύπρος: Κοινότητες περιοχής Τροόδους).
Η ειδική θεματολογία της έκθεσης (γαστρονομικός τουρισμός) ταυτίζεται απόλυτα με τη νέα τάση ανάδειξης, εμπλουτισμού και διαφοροποίησης του τουριστικού προϊόντος κάθε περιοχής με βάση τα χαρακτηριστικά διατροφικά προϊόντα που παράγει. Τα τοπικά προϊόντα που προβλήθηκαν και κατ’ επέκταση οι τόποι παραγωγής τους πέτυχαν να κεντρίσουν το ενδιαφέρον του κοινού της Κύπρου, δημιουργώντας τις προϋποθέσεις για περαιτέρω συνεργασίες.
Πηγή : emea.gr