Με την αμέριστη βοήθεια και τις συμβουλές του καλού χωριανού μας Κυρίου Ερρίκου Σκουλούδη σε θέματα πολιτισμού που σχετίζονται με την περιοχή μας και από το σοβαρό συγγραφικό έργο του, πήραμε την ιδέα για το διαγωνισμό στους αγώνες και το χορό. Η οικονομική κρίση που πλήττει την χωρά μας αλλά και την περιοχής, οι χαμηλές τιμές που έχει το άριστο σε ποιότητα λάδι μας, μας έκανε να ονομάσουμε την γιορτή μας Πραισίων Δρόμεια 2012 με θέμα «ελιά και ελαιόλαδο. Η ανταπόκριση και η συμμετοχή ήταν μεγάλη και σας ευχαριστούμε πολύ.
Όμως θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά τους συντελεστές αυτής της εκδήλωσης.
Την Κυρία Ευαγγελία Αναστασίου – Βενιαμάκη που βρίσκεται στην Αυστραλία για την χορηγία της στον χορό και στον αγώνα των κορασίδων και που με την αμέριστη βοήθεια που προσφέρει στο σύλλογο μας έκανε να νιώθουμε σαν να είναι κοντά μας αυτό το βράδυ.
Τον κύριο Ερρίκο Σκουλούδη για την αμέριστη προσφορά του στα πολιτιστικά θέματα που είχαν σχέση την εκδήλωση μας, με τις δυο υπεροχές μακέτες που επιμελήθηκε και δώρισε στον σύλλογο μας οι οποίες θα κοσμούν το μουσείο μας.
Τον κύριο Λεωνίδα Τερζή για την άριστη διεξαγωγή του αθλητικού μέρους.
Τον κύριο Γιώργο Ατζολιδάκη για την βοήθεια του στο θέμα τις εκδήλωσης μας.
Την κυρία Μαρία Παρλαβάντζα και την ομάδα της που συνέβαλαν στον πρώτο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου.
Τον δήμο Σητείας, την ΔΟΚΑΣ για την προσφορά τους στην συνδιοργανώσει της εκδήλωσης.
Την ελληνική αστυνομία και την ΕΔΕΑΚ για την ασφαλή διεξαγωγή των αγώνων.
Τους χορηγούς μας Χριστάκη Αντώνη, Σύλλογο Ξενοδοχείων Σητείας, Πασπαλαράκη Γιώργο, Τζωρτζάκη Κώστα, Κοκκολάκη Γιώργο για τις χορηγίες τους.
Αλλά ένα μεγάλο ευχαριστώ στους άνδρες και στις γυναίκες του συλλόγου μας αλλά ποιο πολύ στις γυναίκες, που έδωσαν για άλλη μια φορά τον καλύτερο εαυτό τους και έκαναν ένα τόσο καλό μενού.
Λίγα λόγια για τον διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου που και αυτος είναι ένα από τα σημαντικα γεγονοτα της εκδήλωση μας.
Η προσπάθεια του Πολιτιστικού Συλλόγου μας να διοργανώσει διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου, έχει διπλό στόχο.
Πρώτος στόχος είναι να συμβάλλει στην ευαισθητοποίηση των ελαιοπαραγωγών της περιοχής μας, στην έννοια της ποιότητας του ελαιολάδου που παράγουν. Οι απαιτήσεις των καταναλωτών αλλά και των αγορών, ντόπιων και διεθνών, σε προϊόντα υψηλής ποιότητας, διαρκώς μεγαλώνουν.
Άρα και οι προσπάθειες των παραγωγών ελαιολάδου πρέπει διαρκώς να είναι στην κατεύθυνση, να παράγουν και να προσφέρουν στους καταναλωτές υψηλότερης ποιότητας ελαιόλαδο, διότι μόνο έτσι μπορούν να προσδοκούν στην αύξηση της αναγνώρισης , στην καλύτερη τύχη και κατ’ επέκταση στην καλύτερη τιμή.
Δεύτερος στόχος είναι, αυτός ο περιορισμένης έκτασης διαγωνισμός ποιότητας ελαιολάδου να αποτελέσει
το πρώτο βήμα, το πρώτο μικρό λιθαράκι ενός οράματος που θα μπορούσε με πρωτοπόρο το Σύλλογο
Πραισού, να λάβει σάρκα και οστά τα επόμενα χρόνια στην περιοχή μας.
θα μπορούσε να περιγραφεί ως εξής:
1. Να ζητηθεί η συμβολή και η συνεργασία του Δήμου Σητείας, του ΣΕΚ (Συνδέσμου Ελαιοκομικών
Δήμων Κρήτης δηλαδή του συνδέσμου όλων των πόλεων της Κρήτης που διαθέτουν
ελαιοκαλλιέργειες και παράγουν ελαιόλαδο), των Πολιτιστικών Συλλόγων της περιοχής και πιθανόν
και άλλων φορέων που θα μπορούσαν να συμβάλλουν στο εν λόγω εγχείρημα.
2. Να σχεδιαστούν ‘’Οι δρόμοι της ελιάς’’ της περιοχής. Δηλαδή διαδρομές όπου ο επισκέπτης θα
μπορέσει να περιηγηθεί μέσα στους ελαιώνες για να δει τις καλλιεργητικές διαδικασίες ανάλογα με
την εποχή, να επισκεφθεί ελαιουργεία και να παρακολουθήσει την παραγωγή του ελαιολάδου (την
περίοδο λειτουργίας τους), να επισκεφθεί τους αρχαιολογικούς χώρους και τα αξιοθέατα της
διαδρομής, σε μια προσπάθεια να προβληθεί και να αναδειχθεί η ιστορία της ελιάς , η πολιτιστική
κληρονομιά, η ιστορία και οι παραδόσεις του τόπου.
3. Να πλαισιωθούν οι πολιτιστικές εκδηλώσεις του καλοκαιριού με ένα καλά σχεδιασμένο Παγκρήτιο
διαγωνισμό ελαιολάδου ο οποίος θα σχεδιάζεται στα πρότυπα των Διεθνών διαγωνισμών από
επαγγελματίες γευσιγνώστες με επιστημονικές και αδιάβλητες διαδικασίες. Με την πάροδο των
χρόνων το κύρος και η αναγνώριση του διαγωνισμού θα τον κάνουν ένα αξιόλογο θεσμό με
πολλαπλά οφέλη για την περιοχή. Θα προσελκύει μεγάλο αριθμό τουριστών στα πλαίσια των
προγραμμάτων εναλλακτικού τουρισμού όπως είναι ο αγροτουρισμός, ο φυσιολατρικός τουρισμός
κλπ.
Η αναγνωρισιμότητα της περιοχής και η προσέλκυση επισκεπτών θα βοηθήσει στην προβολή του υψηλής
ποιότητας ελαιολάδου που παράγεται αλλά θα δώσει και το κίνητρο για επενδύσεις στον τομέα του
αγροτουρισμού με δημιουργία αγροτουριστικών καταλυμάτων και άλλων υποδομών εξυπηρέτησης των
επισκεπτών.
Ο διαγωνισμός ελαιολάδου θα δίνει την αφορμή και για άλλες παράλληλες εκδηλώσεις που μπορεί να
πραγματοποιούνται στην περιοχή με κεντρικό θέμα την ελιά και το ελαιόλαδο, όπως εκθέσεις ζωγραφικής,
πολιτιστικές και εμπορικές συναντήσεις, ενημερωτικές ημερίδες καθώς και διάφορες εκδόσεις με θέμα την
ιστορία, το συμβολισμό, τη σημασία της ελιάς και τη θρεπτική αξία των προϊόντων της.
Η κατάφυτη με ελαιώνες περιοχή του Άγιου Σπυρίδωνα και της Νέας Πραισού, με το μοναδικής ποιότητας
ελαιόλαδο που παράγει εδώ και αιώνες , ο υπάρχων αρχαιολογικός πλούτος, η ιστορία, η θέση και το
φυσικό κάλος, οι υπάρχουσες υποδομές με το Μουσείο και τον ξενώνα, συνηγορούν ώστε ο Πολιτιστικός
Σύλλογος να γίνει ο πρωτοπόρος μιας προσπάθειας όπως περιγράφεται παραπάνω προσδοκώντας στα
πολλαπλά και ανεκτίμητα οφέλη που θα προκύψουν για την περιοχή και τους κατοίκους.
Σας ευχαριστώ όλους που ήρθατε και σας ευχόμαστε καλή διασκέδαση με το συγκρότημα του Αλέξανδρου
Παπαδάκη και τον ευχαριστούμε που είναι κοντά μας απόψε.
Εκ μέρους του Δ.Σ ο Πρόεδρος Κοκκινάκης Νίκος
