
Γράφει: Ο Νίκος Μιχελάκης*
Η σημαντική άνοδος των τιμών ελαιολάδου, αλλά και η ανάλογη αύξηση όλων των συντελεστών παραγωγής (εργατικά, λιπάσματα, μηχανήματα, καύσιμα, ρεύμα κλπ) έφερε δραματικές μεταβολές σε όλο το φάσμα από την παραγωγή μέχρι την διάθεση ελαιολάδου.
Στον τομέα της παραγωγής τα ημερομίσθια αυξήθηκαν από 30-35 € πέρυσι, σε 50-70€ φέτος, ενώ παράλληλα και οι συμφωνίες καλλιέργειας «σιμισιακά», άλλαξαν πολύ σε βάρος των παραγωγών. Τα «σιμισιακά» περιορίστηκαν μόνο στην συγκομιδή οπότε το 50% της παραγωγής αναλώνεται μονό για αυτή