Σε ιδιαίτερα θερμό και παραγωγικό κλίμα πραγματοποιήθηκε σήμερα, Τρίτη 4 Αυγούστου 2026, συνάντηση εργασίας μεταξύ του προέδρου του Σωματείου Καφέ Εστίασης Ιεράπετρας, Μανώλη Μιχελαράκη, και του προέδρου του Συλλόγου Εστίασης Αγίου Νικολάου, Μάνου Γιαπιτζάκη.
Στο επίκεντρο της συζήτησης βρέθηκαν τα σοβαρά προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος της εστίασης στον Νομό Λασιθίου, καθώς και η ανάγκη διαμόρφωσης μιας κοινής και συντονισμένης διεκδικητικής πορείας.
Οι δύο πλευρές συμφώνησαν ότι η συνεργασία μεταξύ των επαγγελματικών φορέων αποτελεί βασική προϋπόθεση για την αποτελεσματικότερη προώθηση των αιτημάτων του κλάδου προς τα αρμόδια κέντρα λήψης αποφάσεων.
Προβληματισμός για τους ελέγχους ηχορύπανσης
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στους ελέγχους που πραγματοποιούνται για την τήρηση των ορίων ηχητικής στάθμης και στα προβλήματα που, σύμφωνα με τους εκπροσώπους του κλάδου, δημιουργούνται στη λειτουργία των καταστημάτων.
Οι δύο πρόεδροι υπογράμμισαν την ανάγκη εξορθολογισμού του ισχύοντος νομοθετικού πλαισίου, ώστε να διασφαλίζεται αφενός η προστασία των κατοίκων και αφετέρου η ομαλή λειτουργία των επιχειρήσεων, χωρίς υπέρμετρη επιβάρυνση της τοπικής επιχειρηματικότητας.
Ανησυχία για τις επιπτώσεις των έργων στον ΒΟΑΚ
Στη συνάντηση συζητήθηκαν ακόμη οι συνέπειες των εργασιών στον Βόρειο Οδικό Άξονα Κρήτης και οι διακοπές στην κυκλοφορία που καταγράφονται κατά διαστήματα.
Όπως επισημάνθηκε, τα προβλήματα προσβασιμότητας επηρεάζουν τη ροή επισκεπτών προς το Λασίθι και προκαλούν μείωση της κίνησης στα καταστήματα εστίασης.
Οι επαγγελματίες ζητούν καλύτερο συντονισμό των έργων και έγκαιρη ενημέρωση, ώστε να περιορίζονται οι συνέπειες για την τοπική αγορά και τον τουρισμό.
Πίεση από το αυξημένο λειτουργικό κόστος
Αντικείμενο της συζήτησης αποτέλεσε και η οικονομική κατάσταση των επιχειρήσεων σε Ιεράπετρα και Άγιο Νικόλαο.
Οι δύο πλευρές αναφέρθηκαν στη μείωση της καταναλωτικής δύναμης, στην περιορισμένη κίνηση που καταγράφεται στην αγορά και στο διαρκώς αυξανόμενο λειτουργικό κόστος.
Όπως τονίστηκε, οι επιχειρήσεις της εστίασης καλούνται να ανταποκριθούν σε αυξημένα έξοδα για ενέργεια, πρώτες ύλες, μισθοδοσία και ασφαλιστικές υποχρεώσεις, την ώρα που τα έσοδά τους παραμένουν πιεσμένα.
Στο τραπέζι η επανένταξη στην ΟΕΒΕΝΛ
Ιδιαίτερη σημασία είχε η συζήτηση για την επανένταξη του Συλλόγου Εστίασης Αγίου Νικολάου στην Ομοσπονδία Επαγγελματιών, Βιοτεχνών και Εμπόρων Νομού Λασιθίου.
Το θέμα εξετάστηκε και υπό την ιδιότητα του Μανώλη Μιχελαράκη ως γραμματέα της ΟΕΒΕΝΛ.
Η επιστροφή του Συλλόγου Αγίου Νικολάου στην Ομοσπονδία χαρακτηρίζεται ως σημαντικό βήμα για τη συγκρότηση ενός ενιαίου επαγγελματικού μετώπου στον Νομό Λασιθίου.
Όπως τονίστηκε, η ενότητα των επαγγελματιών μπορεί να ενισχύσει τη διαπραγματευτική τους δύναμη και να επιτρέψει την κοινή διεκδίκηση λύσεων για τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος.
Οι δύο πρόεδροι συμφώνησαν να διατηρήσουν ανοιχτό δίαυλο επικοινωνίας και να προχωρήσουν στην οργάνωση κοινών δράσεων το αμέσως επόμενο διάστημα.
Πηγή : Νέα Κρήτη
