Στο πρώτο κομμάτι της ενημέρωσης των συμπολιτών μας για την ανάγκη και την υποχρέωσή μας να προτιμάμε τα δικά μας προιόντα και υπηρεσίες στις καθημερινές μας αγορές, κάναμε μια γενική προσέγγιση του θέματος . Στο δεύτερο αυτό κομμάτι, θα αναφέρουμε κάποιες απλές συμβουλές, για το πως μπορούμε να αντικαταστήσουμε κάποια προιόντα γνωστών η μεγάλων πολυεθνικών με δικά μας τοπικά προιόντα.
ΛΑΔΙ ΚΡΑΣΙ
Δεν είναι δυνατόν να υπάρχει στην περιοχή μας καταναλωτής ο οποίος θα αγοράσει ελαιόλαδο το οποίο δεν θα προέρχεται από την Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Σητείας, το Τοπλού ή από κάποιον δικό μας παραγωγό. Θεωρούμε αδιανόητο να υπάρχει στα πολυκαταστήματα της περιοχής μας λάδι προερχόμενο από άλλες περιοχές. Επίσης το εξαιρετικό κρασί μας θα έπρεπε να απολαμβάνει τις καλύτερες θέσεις στα ράφια των καταστημάτων στη Σητεία. Είναι καιρός να το απαιτήσουμε.
ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
Έχουμε στην περιοχή μας μια τοπική επιχείρηση η οποία με πολύ κόπο έχει μπει στην δύσκολη αγορά του νερού και των αναψυκτικών. Ας την προτιμήσουμε όποτε κάποιο αναψυκτικό μπορεί να αντικατασταθεί με ένα δικό της. Ας καταναλώσουμε το νερό της, το Σητειακό νερό.
Επίσης μπορούμε πολύ εύκολα :
ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΣΥΝΑΦΗ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Καλό θα ήταν να προμηθευόμαστε ψωμί από τους τοπικούς φούρνους μας, αλλά και σε περίπτωση που βρεθούμε σε κάποιο SM να προτιμήσουμε το ψωμί κάποιου δικού μας φούρνου το οποίο βρίσκεται στα ράφια του και όχι ψωμί από προψημένες, κατεψυγμένες ζύμες. Να μην προτιμούμε τα τυποποιημένα ψωμιά του τοστ, ψωμιά τα οποία παράγονται από κατεψυγμένες ζύμες αλλά περιέχουν σίγουρα και κάποια συντηρητικά προκειμένου να διατηρηθούν περισσότερο καιρό στα ράφια, αλλά να προτιμήσουμε τις συσκευασίες με το ίδιο ψωμί του τοστ από τους τοπικούς μας φούρνους το οποίο είναι πιο φρέσκο πιο υγιεινό και πιο φτηνό, στηρίζοντας έτσι τους δικούς μας ανθρώπους και βγαίνοντας κι εμείς κερδισμένοι. Εάν προτιμάμε το ψωμί χωρίς κόρα, είναι πολύ εύκολο πριν το ψήσουμε να την αφαιρέσουμε με ένα μαχαίρι. Το ίδιο μπορούμε να κάνουμε και με τις φρυγανιές αντικαθιστώντας τις με παξιμαδάκια, με τα συσκευασμένα μπισκότα, προτιμώντας φρέσκα μπισκότα από τους δικούς μας αρτοποιούς, ή ζαχαροπλάστες, αλλά και με τα παξιμάδια στα οποία οι φούρνοι μας έχουν παράδοση.
ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΣΥΝΑΦΗ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Το τυρί που βάζουμε στο τοστ είναι εύκολο να αντικατασταθεί με μια λεπτή φέτα από τοπική γραβιέρα την οποία μπορούμε να αγοράσουμε είτε από κάποιο δικό μας παραγωγό είτε από κάποιο δικό μας γαλακτοπωλείο. Ας σταματήσουμε να βάζουμε τα ξένα τυριά στα μακαρόνια μας. Μπορούμε να προτιμήσουμε τη γραβιέρα ή τη μυζήθρα μας. Έχουμε πολύ καλή παραγωγή τυριών στην περιοχή μας (φέτα, γραβιέρα, ξύγαλο, γαλοτύρι, μυζήθρα γλυκιά και ξινή) και δεν χρειάζεται να αγοράσουμε ξανά ξένα τυριά.
ΖΑΡΖΑΒΑΤΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟΠΙΚΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥΣ ΚΑΙ ΤΑ ΟΠΩΡΟΠΩΛΕΙΑ ΜΑΣ
Έχουμε στην περιοχή μας μια μεγάλη και ποιοτική παραγωγή οπωροκηπευτικών την οποία αξίζει αλλά και οφείλουμε να υποστηρίξουμε αναζητώντας προϊόντα τα οποία έχουν παραχτεί στην περιοχή μας η στην περιοχή της Ιεράπετρας ή του οροπεδίου Λασιθίου, δύο περιοχές του νομού μας οι οποίες έχουν μεγάλη παραγωγή και παράδοση στα αγροτικά προϊόντα, στηρίζοντας έτσι τους παραγωγούς του Λασιθίου.
ΕΛΙΕΣ
Μπορούμε να αρχίσουμε να ψάχνουμε βρώσιμες ελιές προερχόμενες από την περιοχή μας, δημιουργώντας έτσι ζήτηση για το προϊόν, στηρίζοντας κάποιους παραγωγούς οι οποίοι έχουν δειλά δειλά αρχίσει να τυποποιούν βρώσιμες ελιές.
ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΚΡΕΟΠΩΛΕΣ ΜΑΣ
Ακόμα μπορούμε να σταματήσουμε να αγοράζουμε φιλεταρισμένα κοτόπουλα (μπούτια στήθη) σε δισκάκια, των οποίων η τιμή εάν το προσέξουμε είναι γύρω στα 10 ευρώ το κιλό! Την επόμενη φορά ας δοκιμάσουμε να ζητήσουμε από έναν τοπικό κρεοπώλη, να μας φιλετάρει το στήθος και το υπόλοιπο να το κόψει είτε για παιδάκια είτε για σούπα, παίρνοντας έτσι ένα φιλέτο κοτόπουλου πολύ φτηνότερα, αλλά και στηρίζοντας έναν δικό μας επαγγελματία. Με τον τρόπο αυτό θα δείτε πως ενώ παίρνοντας μια συσκευασία φιλεταρισμένου κοτόπουλου πληρώνατε γύρω στα εφτά με οχτώ ευρώ τα επτακόσια περίπου γραμμάρια, τώρα με δέκα ευρώ αγοράζετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο γύρω στα δύο κιλά, τρώγοντας έτσι δύο φορές.
ΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΣΝΑΚ ΑΠΟ ΤΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΑ ΜΑΣ
Δεν υπάρχει λόγος να συνεχίσουμε να αγοράζουμε τυποποιημένα μπισκότα ή σνακ αφού μπορούμε να τα αντικαταστήσουμε πολύ εύκολα με βουτήματα και άλλα γλυκά, από τα ζαχαροπλαστεία και τους φούρνους μας. Επίσης μπορούμε αντί για τα συσκευασμένα έτοιμα κρουασάν τα οποία συνηθίζουμε να παίρνουμε στα παιδιά μας, να αγοράζουμε απλά φρέσκα κρουασάν από τα ζαχαροπλαστεία τα οποία μπορούμε να τα γεμίσουμε με οτιδήποτε εμείς επιθυμούμε (σοκολάτα ή τυρί κλπ) δίνοντας έτσι στα παιδιά μας κάτι πολύ πιο νόστιμο και υγιεινό.
ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΣΤΟ ΛΑΣΙΘΙ
Είναι καιρός να προωθήσουμε αλλά και να προτιμήσουμε την περιοχή μας για διακοπές, στηρίζοντας έτσι τους επαγγελματίες του κλάδου αλλά και την λεγόμενη βαριά βιομηχανία της χώρας μας, τον τουρισμό. Είναι τόσες οι περιοχές οι οποίες προσφέρονται για διακοπές στον Νομό μας που δεν πρέπει κανένας Λασιθιώτης να κάνει διακοπές αλλού. Ας το σκεφτούμε κι ας μην περιμένουμε από τους ξένους tour operator να μας στείλουν ότι περισσεύει κάθε χρόνο από την Τουρκία. Να στηρίξουμε τον τόπο μας εμείς οι ίδιοι. Μπορούμε και πρέπει τα επόμενα χρόνια να κάνουμε διακοπές στον Κουρεμένο, την Κάτω Ζάκρο, το Μακρύ Γιαλό, την Ιεράπετρα, τον Άγιο Νικόλαο, το Οροπέδιο, αλλά και τόσα άλλα καταπληκτικά μέρη. Δικά μας μέρη.
Το άρθρο αυτό πέρα από τις γενικές κατευθύνσεις, περιέχει και χρήσιμες καθημερινές συμβουλές οι οποίες είναι δοκιμασμένες. Ακολουθώντας τις θα στηρίξετε την τοπική αγορά δίνοντας έτσι δουλειά σε συμπολίτες μας και θα βγείτε κερδισμένοι καθώς θα καταναλώνετε φθηνότερα και υγιεινότερα προϊόντα. Τα δικά μας προϊόντα. Οι ιδέες αυτές, προέρχονται από την προσωπική μας παρατήρηση στην αγορά. Σίγουρα υπάρχουν πολλοί περισσότεροι τρόποι με τους οποίους μπορούμε να αντικαταστήσουμε κάποια προιόντα μεγάλων πολυεθνικών με δικά μας, αλλά και πολύ περισσότερα προιόντα μας τα οποία αξίζουν την προσοχή μας. Γι αυτό είμαστε πρόθυμοι να ακούσουμε τις ιδέες και τις προτάσεις σας στα τηλέφωνα 6973357549 – 6955870803 - 6978042363.
Ένας ακόμα τρόπος ο οποίος προωθεί και στηρίζει τα τοπικά προϊόντα και υπηρησίες, είναι και το καερέτι (η ανταλλαγή δηλαδή προϊόντων και υπηρεσιών μεταξύ των ανθρώπων χωρίς να χρειάζονται χρήματα), ο οποίος αναπτύσσεται εδώ και λίγο καιρό στο νομό μας και για τον οποίο περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στα: 6946282651.
Το Λασίθι αγαπητοί συμπολίτες δεν παράγει ούτε αυτοκίνητα ούτε προϊόντα υψηλής τεχνολογίας, είναι όμως ένας ευλογημένος τόπος κατάλληλος για διακοπές και παράγει πολύ καλά και ποιοτικά πρωτογενή προϊόντα, μερικά από τα οποία αναφέραμε παραπάνω αλλά και πολλά άλλα, τα οποία αξίζουν όχι μόνο την στήριξη όλων μας για λόγους τοπικιστικούς, αλλά την ξεκάθαρη προτίμηση μας λόγω της ποιότητας αλλά και της τιμής τους. Δεν μπορούμε να προωθήσουμε κάτι το οποίο δεν παράγουμε. Μπορούμε όμως να προτιμήσουμε αυτά που εμείς εδώ στην περιοχή μας γνωρίζουμε και αγαπάμε. Ας χρησιμοποιήσουμε την κρίση ως ευκαιρία να αγαπήσουμε περισσότερο τον τόπο μας αλλά και να αλλάξουμε τις καταναλωτικές μας συνήθειες προς το καλύτερο. Ας γίνουμε πιο έξυπνοι και πιο απαιτητικοί στις αγορές και τις προτιμήσεις μας.
Η κίνηση αυτή θα έχει και συνέχεια. Στόχος είναι να δημιουργήθεί ένας κατάλογος από καταστήματα τα οποία εμπορεύονται τοπικά προϊόντα, ένας κατάλογος από τοπικούς παραγωγούς και προϊόντα τα οποία αξίζουν την προσοχή και την προτίμηση μας.
Για ιδέες σχετικά με τον τρόπο προώθησης των τοπικών μας προϊόντων, για δηλώσεις καταστημάτων τα οποία εμπορεύονται τοπικά προϊόντα αλλά και για δηλώσεις τοπικών παραγωγών, μπορείτε να επικοινωνείτε στα : 6973357549 - 945870803 - 6978042363
Κίνηση Ενεργών Πολιτών Σητείας
http//kepolsitias.blogspot.com
