Για το παρόν και το μέλλον του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου συμμαχούν οι ελληνικοί με τους ιταλικούς συνεταιρισμούς, που επιδιώκουν από κοινού να διατηρηθεί η παραδοσιακή ελαιοκομία και να αυξηθούν οι τιμές παραγωγού του προϊόντος.
Η αρχή έγινε μεταξύ τεσσάρων κρητικών Ενώσεων και συγκεκριμένα των ΕΑΣ Πεζών, Σητείας, Μυλοποτάμου και Μεραμβέλλου με την ιταλική ομοσπονδία ελαιοπαραγωγών Consorzio Nationale degli Olivicoltori. Και η πρώτη φόρτωση ελαιόλαδου επίσης έγινε, από την Ένωση Πεζών προς ένα μεγάλο ιταλικό συνεταιρισμό.
Σε μια χρονιά που η τιμή του λαδιού καταγράφει ιστορικά χαμηλά και τα προβλήματα συσσωρεύονται, μια ακτίνα αισιοδοξίας έρχεται από τη συνεργασία μεταξύ ελληνικών και ιταλικών συνεταιρισμών σε ένα πρόγραμμα με τίτλο «Μαζί, στην ποιότητα και ιχνηλασιμότητα». Το πρώτο βήμα υλοποίησης της συνεργασίας έγινε με τη φόρτωση μιας ποσότητας έξτρα παρθένου από την ΕΑΣ Πεζών προς τον συνεταιρισμό του Montalbano.
H ελληνο-ιταλική σύμπραξη βασίζεται στο πρόγραμμα των Οργανώσεων Ελαιουργικών Φορέων του κανονισμού 867/08 που υλοποιούν μαζί οι 4 Ε.Α.Σ. της Κρήτης Σητείας, Πεζών, Μυλοποτάμου και Μεραμβέλλου με το Consorzio Nationale degli Olivicoltori που έχει μέλη 300 χιλ. περίπου ιταλούς ελαιοπαραγωγούς. Σύμβουλος των ελληνικών Ε.Α.Σ. και συντονιστής της δράσης είναι η εταιρεία ΑΞΙΟΝ ΑΓΡΟΤΙΚΗ.
Την τριετία 2009-2012 σχεδιάστηκε και λειτούργησε μια ενιαία πλατφόρμα ποιότητας – με αυστηρότερα κριτήρια από αυτά που προβλέπει η νομοθεσία – και ιχνηλασιμότητας που καταγράφει την πορεία του λαδιού από τον ελαιώνα μέχρι το τελικό προϊόν. Το σύστημα πιστοποιήθηκε από τον ιταλικό οργανισμό CSQA.
Με τη συγκεκριμένη δράση, όπως σημειώνει η ΑΞΙΟΝ ΑΓΡΟΤΙΚΗ, διαψεύδεται η θεωρούμενη σαν δεδομένη αντιπαλότητα των δυο χωρών, οι οποίες στην πραγματικότητα έχουν πολλά κοινά χαρακτηριστικά λόγω της υψηλού κόστους παραδοσιακής ελαιοκομίας τους.
Στόχος αυτής της συνεργασίας, που και οι δυο πλευρές θέλουν να συνεχίσουν και επεκτείνουν, είναι η παραγωγή υψηλής ποιότητας και προστιθέμενης αξίας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, το οποίο να ανταποκρίνεται στις πιο αυστηρές προδιαγραφές – ως χύμα – της βιομηχανίας και ως επώνυμου τυποποιημένου των καταναλωτών όλου του κόσμου.
Πηγή : Πατρίς
