Μάλιστα, όπως αποκαλύπτει σήμερα η "Ν. Κρήτη", υπάρχουν ελαιοτριβείς-έμποροι στο νομό Ηρακλείου που επικοινωνούν από μόνοι τους με τους παραγωγούς-πελάτες τους και τους λένε «ελάτε να πληρωθείτε το λάδι σας». Αυτό - όπως εξηγεί στη "Ν. Κρήτη" ο Νίκος Μιχελάκης - μπορεί να συμβαίνει για διάφορους λόγους. «Για παράδειγμα, μπορεί εκείνοι να έχουν δεχτεί από τους Ιταλούς παραγγελίες που θέλουν να καλύψουν σε μια τιμή μεγαλύτερη από την τρέχουσα και να προσπαθούν να εκμεταλλευτούν την κατάσταση. Αλλά μπορεί επίσης να υπάρχουν και στοιχεία στη διάθεσή τους, που να τους δείχνουν ότι οι τιμές του λαδιού σύντομα θα αυξηθούν και για το λόγο αυτό προσπαθούν να προλάβουν να πληρώσουν τις σημερινές τιμές για να κερδίσουν από τη διαφορά της αύξησης των τιμών όταν θα γίνει η αναπροσαρμογή προς τα πάνω».
Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα στοιχεία του κ. Μιχελάκη - τα οποία και απεικονίζονται σε σχετικούς πίνακες του ΣΕΔΗΚ - στις 27 Απριλίου στην Πελοπόννησο οι τιμές έφτασαν στα 2,62 στην Ένωση Λακωνίας, στα 2,40 στην Ένωση Μεσσηνίας και στα 2,80 ευρώ το κιλό στο Συνεταιρισμό Γαργαλιανών. Την ιδία ημερομηνία στην Κρήτη κυμανθήκαν μεταξύ 1,95-2,10 ευρώ το κιλό, δηλαδή διατηρηθήκαν στα επίπεδα που βρίσκονταν από τον περασμένο Φεβρουάριο.
Από την άλλη πλευρά και στην Ισπανία οι τιμές για τα ποιοτικά έξτρα παρθένα αυξήθηκαν από 2,10 που ήταν τέλη Μαρτίου και έφτασαν 2,30 τη βδομάδα 21-27 Απριλίου. Επίσης και στην Ιταλία οι τιμές τη βδομάδα 11-17 Απριλίου παρουσίασαν αύξηση 6-11% και κυμάνθηκαν από 3,23 έως 3,85 ευρώ ανά κιλό.
Βασικοί λόγοι
Η γενικότερη αυξητική τάση των τιμών σε επίπεδο Κοινότητας - κατά τον επιστημονικό συνεργάτη του Συνδέσμου Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης - μπορεί να αποδοθεί σε τρεις λογούς:
«Ο πρώτος», όπως λέει χαρακτηριστικά ο κ. Μιχελάκης, «είναι ότι με την ολοκλήρωση της συγκομιδής διαπιστώνεται ότι τα ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας (0,5 βαθμούς και κάτω) ήταν φέτος σχετικά μειωμένα, παρά το ότι η συνολική παραγωγή ήταν αυξημένη σε Ισπανία και Ελλάδα.
Ο δεύτερος είναι ότι, συμφωνά με πληροφορίες, η απόσμηξη που εφαρμόζεται στην Ισπανία σε καλά κατά τα άλλα αλλά με κακές οσμές λαδιά, φέτος για πρώτη χρονιά εξετάζεται με βάση νέα κριτήρια που θεσπίζει πρόσφατος κανονισμός του 2011. Με βάση τα κριτήρια αυτά, τα επίπεδα των αλκυλεστέρων που παράγονται με την απόσμηξη δεν επιτρέπουν σε πολλά ισπανικά λαδιά να χαρακτηριστούν ως εξαιρετικά παρθένα, έστω και αν πληρούν τις υπόλοιπες προϋποθέσεις.
Ο τρίτος λόγος είναι ότι οι λίγοι μεγάλοι διεθνείς αγοραστές, βιομηχανίες τυποποίησης και αλυσίδες διανομής, ενδεχόμενα θέλουν να προκαλέσουν ένα τεχνητό "οφ σάιντ", ένα κράτημα δηλαδή των τιμών πάνω από τις τιμές αναφοράς της ιδιωτικής αποθεματοποίησης, ώστε να αποτραπεί η εφαρμογή της, η οποία ζητείται επίμονα τώρα και καιρό από την Ισπανία αλλά και τις άλλες χώρες».
Ανεξήγητες διαφορές
«Ωστόσο, αυτό που είναι δυσεξήγητο είναι η διαφορά των τιμών Κρήτης-Πελοποννήσου. Γιατί οι τιμές που αναφέρονται αφορούν την ιδία ποιότητα ελαιολάδου (τους 0,3 βαθμούς) και επομένως οι ισχυρισμοί περί καλύτερων ποιοτικά ελαιόλαδων στην Πελοπόννησο δεν έχουν βάση.
Έτσι, σαν μονή εξήγηση που απομένει είναι η κατάσταση του κατακερματισμού της αγοράς στην Κρήτη, οπού, όπως επανειλημμένα έχουμε υπογραμμίσει, το ελαιόλαδο προσφέρεται από πάνω από 650 πωλητές (ΕΑΣ, ελαιοτριβεία, εμπόρους) οι οποίοι πωλούν συνήθως χωρίς διαπραγματεύσεις, μικρές ποσότητες, χωρίς δημοπρασίες, όπως κάνουν αρκετοί Συνεταιρισμοί στην Πελοπόννησο», προσθέτει ο κ. Μιχελάκης. «Επομένως αυτό που πρέπει να γίνει στην Κρήτη, όπως επανειλημμένα έχουμε αναφέρει, είναι η άμεση αναδιοργάνωση της αγοράς, ώστε η διάθεση του ελαιόλαδου να γίνεται από λίγες αλλά μεγάλες μονάδες που θα εξασφαλίζουν διαφάνεια στις πωλήσεις και ασφάλεια του προϊόντος. Παράλληλα, είναι αναγκαίο να επισπευσθούν οι διαδικασίες για την οργάνωση της δακοκτονίας ώστε η καλή, όπως προμηνύεται από τις καιρικές συνθήκες αλλά και τις πρώτες ενδείξεις της άνθησης, ερχόμενη εσοδεία, να μη διακινδυνεύσει από δακοπροσβολές και υπάρξει ποιοτική υποβάθμισή της.
Η Περιφέρεια Κρήτης, που αναλαμβάνει από φέτος σημαντικό μερίδιο ευθύνης για τη δακοκτονία, πρέπει να απαιτήσει από το υπουργείο να προχωρήσει έγκαιρα τις διαδικασίες για προμήθειες φαρμάκων, προσλήψεις προσωπικού κ.ά., ώστε η πρώτη εφαρμογή να γίνει στην ώρα της».
Πηγή : Νέα Κρήτη
