Ο Δήμος Σητείας οργανώνει εκπαιδευτικό σεμινάριο με
θέμα «Η Διαδικασία Παραγωγής Παραδοσιακής Τσικουδιάς.Προβλήματα-Τρόποι Πρόληψης και Αντιμετώπιση» που θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα Δημοτικού Συμβουλίου του Δήμου το Σάββατο 1 Νοεμβρίου με ώρα έναρξης 11:00.
Εισηγητής της εκδήλωσης, θα είναι ο ομότιμος καθηγητής του ΤΕΙ Κρήτης, κ΄ Δημήτρης Λυδάκης.
Η τσικουδιά δεν είναι απλά ένα προϊόν, αλλά ένα σύμβολο μιας παράδοσης που αρνείται να σβήσει, μιας κουλτούρας που διατηρεί τις ιδιαιτερότητες της. Είναι το «κέρασμά» μας και σαν τέτοιο, πρέπει η ποιότητά της να αντιπροσωπεύει τη φιλία μας και τη φιλοξενία μας.
Για τη βελτίωση της ποιότητας του παραδοσιακού μας προϊόντος αλλά και την απόκτηση άποψης για την αξιολόγηση του, παρακαλούμε όλους τους ενδιαφερόμενους, από τους αποσταγματοποιούς μέχρι τον απλό καταναλωτή, να παρακολουθήσουν το προγραμματισμένο σεμινάριο.
Πηγή : Ράδιο Λασίθι
